Już po raz kolejny – na otwarcie sezonu produkcyjnego 2016 – w Centrum Edukacji Ogrodniczej w Szczecinie odbyło się seminarium ogrodnicze producentów warzyw i owoców ze środowiska lokalnego. Już zimą trzeba myśleć o wiosennym okresie produkcyjnym – dotyczy to przynajmniej tych ogrodników, którzy produkują warzywa i owoce na rynek do bezpośredniego spożycia.

      Seminarium odbyło się 29 stycznia 2016 roku, a uczestniczyło w nim 50 osób, w tym 23 producentów, Istotnym elementem seminarium były wykłady, które prowadzili:

• Wiesław Jakubowski – firma HAZERA POLAND Sp. z o.o. – w zakresie nowości odmian warzyw gruntowych i szklarniowych na sezon 2016;
• Dariusz Kacprzak – firma POLAN Kraków – w zakresie odmian warzyw firmy POLAN Kraków z przeznaczeniem na rynek profesjonalny;
• Katarzyna Gładka – firma Bayer – w zakresie ochrony warzyw preparatami firmy Bayer;
• Adam Grześkowiak – firma Grupa Azoty – w zakresie plonu i jakości warzyw sterowanych nawożeniem;
• Jacek Wereszczaka – firma ProBiotics Polska – w zakresie substancji organicznych w glebie a monitoringu środowiska oraz innowacyjnych technologii probiotycznych.

      Wykłady wzbudziły duże zainteresowanie wśród uczestników seminarium. Były bowiem okazją do wymiany doświadczeń. W trakcie prelekcji okazało się, że dużym problemem i słabą stroną produkcji ogrodniczej jest nadmierna ilość warzyw i owoców niskiej jakości, które jeszcze dziś są w obrocie handlowym, a niedługo przestaną być wartościowym towarem i trafią do przetwórni lub zostaną w gospodarstwie. Jest to wielkie zagrożenie dla gospodarstw produkujących warzywa i owoce niskiej jakości lub odmian nieznajdujących nabywców. Jedynie ogrodnicy, którzy produkują towar wysokiej jakości, posiadają własne chłodnie z kontrolowaną atmosferą, dysponują własnymi lub usługowymi urządzeniami do sortowania i pakowania warzyw i owoców – mając własne firmowe opakowania – mogą liczyć na stałych odbiorców i działać w oparciu o wieloletnie umowy handlowe.

      Wszyscy uczestnicy seminarium jednogłośnie potwierdzili potrzebę organizowania takich spotkań. A zatem już wiosną odbędzie się kolejne spotkanie.